2019年第20周國內外農產品市場動態 

　　國內豬牛羊肉價格穩定 蔬菜價格小幅下跌 

　　國際多數大宗農產品價格上漲 

　　一、   國內鮮活農產品批發市場交易情況 

　　據農業農村部監測，2019年第20周（2019年5月13日-5月19日，下同）“農產品批發價格200指數”為115.31（以2015年為100），比前一周降0.14個點；“‘菜籃子’產品批發價格200指數”為117.35（以2015年為100），比前一周降0.15個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為57.61萬噸，比前一周增4.6%。 

　　1. 豬牛羊肉價格穩定，雞蛋價格漲幅增大。豬肉周均價每公斤20.66元，環比漲0.2%，同比高30.8%；牛肉每公斤60.16元，環比跌0.1%，同比高5.8%；羊肉每公斤59.98元，環比跌0.5%，同比高9.9%；白條雞每公斤16.48元，環比漲0.1%，同比高14.0%。雞蛋周均價每公斤9.09元，環比漲5.7%，漲幅比上周增大2.2個百分點，同比高17.0%。市場反映目前雞蛋供應有保障，從近兩周小碼雞蛋上市量有所增大看，隨著養殖場新雞開產，雞蛋供應偏緊情況將有所好轉，預計后期蛋價將呈震蕩走勢，連續大幅上漲可能性不大。重點監測的以上5種畜產品周交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）1.75萬噸，環比減5.4%。 

　　2.多數水產品價格小幅上漲。白鰱魚、大帶魚、草魚和鯉魚周均價每公斤分別為7.48元、37.93元、12.46元和11.35元，環比分別漲2.9%、2.4%、1.6%和0.9%；花鰱魚和大黃魚每公斤分別為13.81元和40.60元，環比均基本持平；鯽魚每公斤13.48元，環比跌0.1%。7種水產品周交易量1.38萬噸，環比持平。 

　　3.蔬菜均價環比小幅下跌。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤4.16元，環比跌2.3%，同比高19.9%。分品種看，15種蔬菜價格上漲，13種下跌，其中，菜花、冬瓜、黃瓜和平菇跌幅較大，環比分別跌17.2%、14.5%、11.4%和10.9%，其余品種跌幅在10%以內；蓮藕和大蔥環比分別漲4.6%和4.5%，其余品種漲幅在3%以內。28種蔬菜周交易量46.25萬噸，環比增4.8%。 

　　4.水果價格漲幅收窄。重點監測的7種水果周均價每公斤7.55元，環比漲3.7%，漲幅比上周收窄2.9個百分點，同比高37.5%。分品種看，鴨梨、菠蘿、巨峰葡萄和富士蘋果環比分別漲8.3%、6.6%、4.6%和4.6%；香蕉環比持平；西瓜環比跌4.6%。7種水果周交易量7.83萬噸，環比增4.6%。 

　　二、國際大宗農產品 

　　（一）多數大宗農產品價格環比上漲 

　　美國芝加哥商品交易所小麥、玉米、大豆和豆油最近期貨合約收盤周均價每噸分別為165美元、145美元、302美元和596美元，環比分別漲5%、5%、2%和2%，同比分別低9%、7%、18%和11%；馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸周均價每噸520美元，環比漲2%，同比低21%；泰國100%B級和5%破碎率大米曼谷離岸周均價每噸分別為427美元和411美元，環比均漲1%，同比分別低10%和9%。 

　　（二）棉花和食糖價格環比小幅下跌 

　　國際棉花指數（SM級）周平均每磅81.27美分（每噸1792美元），環比跌4%，同比低13%；國際糖料理事會原糖周均價每磅12.39美分（每噸273美元），環比跌1%，同比高7%。 

　　附圖1:  

　　農產品批發價格200指數走勢圖（2016年1月至今）

　　注：農產品批發價格200指數以2015年為基期 

　　附圖2： 

 “菜籃子”產品批發價格200指數走勢圖（2016年1月至今）